食レポシリーズ第4回です。「低い音で苦く、高い音で甘く感じる」「ブーバとキキどっちが甘い？」「ソムリエでもワインを着色されると間違える」など味覚の存在を疑いたくなる話をします。
この回の内容
- 00:00科学者によると、味覚は存在しない
- 01:43クタクタに疲れた日のビールはうまい
- 04:55味覚のみを味わうことは可能か
- 07:29最初の味は目で感じる
- 14:47ブーバ・キキ、甘いのはどっち？
- 20:53味覚を鍛えたプロなら分かる？
- 24:17低い音で苦くなり、高い音で甘くなる
- 28:20ほとんどの味は探さないと見つからない
- 33:34食欲に勝てるほど進化していない我々
- 38:25全部使うともっとおいしい
- 44:18アツアツなコメント、お待ちしてます
この回で紹介された本・参考文献