ゆるラジオindex 編集部より
おいしさの本質は、味ではないそうです。
トマトジュースが飛行機の中でおいしくなる理由、法律でピンクにされかけた食品、ビタミンAの定義。酒を飲みながら大笑いして話しています。
服は着ないほうがいい、という令和のソフィストも登場します。
この回の内容
- 0:00おいしさの本質は味ではない
- 4:06トマトジュースは飛行機の中で美味しくなる。その理由は○○
- 14:45法律でピンクにされかけた食品とは?
- 25:27「食べてはいけないものリスト」の常連になっちゃう悲劇
- 29:16理科も家庭科もまったくできない大人(シリアルの砂糖の量は分かる)
- 44:53方向オンチは誇るべきこと
- 50:16令和のソフィスト「地球環境は破壊した方がよい!」
この回で紹介された本・参考文献
- おいしさの錯覚
- 鬱ごはん
- 視覚化する味覚
- ビジネス書ベストセラーを100冊読んで分かった成功の黄金律
- フードトラップ
- 発酵文化人類学
- チ。地球の運動について
- 暗黒の啓蒙書
- 2030年:すべてが加速する世界に備えよ
